muhabbetim.com » Diyet

Avokado Kansere Karşı!

Elis — Thu, 03 May 2012 20:53:38 +0000

Avokado Kansere Karşı…

Egzotik meyvelerin en bilinenlerinden avokadonun sıkılmasıyla elde edilen yağın, kanser, kalp hastalıkları ve yaşlanmaya karşı son derece etkili olduğu açıklandı.

Yaşlanmaya en doğal çözüm

Dünyanın en büyük avokado üreticilerinden Meksika’da yapılan araştırmaya göre, avokado vücuttaki hücre zarları, proteinler ve hatta DNA’yı tahrip ederek kalp, damar hastalıkları, yaşlanma ve kanseri tetikleyen “serbest radikallere” karşı savaşıyor.

Avokadonun, havuç ve domates gibi diğer antioksidanlardan üstünlüğü ise hücrelerin ‘enerji santralleri’ olan mitokondriye erişebilmesi. Avokado, mitokondrideki enerji üretimini durdurup hücreyi öldüren serbest radikalleri engelliyor.

Patates Diyetiyle Haftada 5 Kilo

nLy — Tue, 10 Apr 2012 11:42:41 +0000

Günlük kalori: 610 Kcal

1. GüN: Sabah: 3 orta boy patates (haşlanmış)

Öğle: 3 orta boy patates (haşlanmış)

Akşam: 3 orta boy patates (haşlanmış)

2. Gün: Sabah : 3 orta boy patates (haşlanmış)

Öğle: 2 orta boy patates (haşlanmış)

Akşam : 3 orta boy patates (haşlanmış)

3. GüN: Sabah: 1 orta boy patates (haşlanmış)

Öğle: 2 orta boy patates (haşlanmış)

Akşam: 3 orta boy patates (haşlanmış)

4. GüN: Sabah: 1 elma, 2 mandalina

Öğle: 2 orta boy patates (haşlanmış)

Akşam: 2 but tavuk haşlama, yeşil salata (1 tatlı kaşığı sıvı yağ)

5. GüN: Sabah: 1 elma, 2 mandalina

Öğle: 1 elma 2 mandalina

Akşam: 2 porsiyon balık ya da bonfile, karışık salata

6. GüN: Sabah: 1 elma, 2 mandalina

Öğle: 1 elma 1 portakal

Akşam: 2 porsiyon balık veya bonfile (karışık salata, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ)

7. GüN: Sabah: 1 elma, 2 mandalina

Öğle: Patates salatası, yeşil soğan ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Akşam: 3 yumurta haşlanmış, yeşil salata

Not: Unutmayın bu diyet size göre olmayabilir. Bu diyeti uygulamak için ilgili, diyetisyen doktorlarına başvurabilir kendinize uyan diyet reçetesini alabilirsiniz

İşte ünlülerin mucize diyeti

admin — Wed, 08 Jul 2009 10:11:36 +0000

Zenginlerin listesi! Deneyin, tatil öncesi fazla kilolarınızdan kurtulun!

Avusturya’da dünyanın en zenginlerinin, Rus oligarkların ve Hollywood ünlülerinin kilo vermek için ziyaret ettiği Viva Mayr kliniğinde uygulanan sağlık programının kitabı çıktı. İşte mucize diyet için bir günlük örnek diyet programı:

KAHVALTI

Fındıklı meyveli müsli

* 15 gr ceviz

* 15 gr badem

* 2 yemek kaşığı keten tohumu

* 80 gr tuzsuz, yumuşak keçi ya da koyun peyniri

* 1 çay kaşığı bal

* 2-3 yemek kaşığı şekersiz soya sütü

* Limon ya da portakal suyu (tatlandırmak için)

* 100 gr taze mevsim meyveleri

* 3 yemek kaşığı kenevir ya da keten tohumu yağı

Hazırlanışı:

Ceviz, badem ve keten tohumunu doğrayın. Peynir, bal ve soya sütüyle karıştırın. Tadı için üstüne limon ya da portakal suyu koyun. Meyveleri doğradıktan sonra karışımı iki ayrı kaseye koyup meyve ilave edin. Yağlayıp servis edin.

ÖĞLE YEMEĞİ

Tavuk dilimli sebze salatası

* Sıvı yağ

* 4 kemiksiz ve derisiz ızgara tavuk göğüsü

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1 sap biberiye

* 2 yemek kaşığı elma sirkesi

* 500 g karışık salata yaprağı

* 2 tane doğranmış domates

* 1 tane soyulmuş, dilimlenmiş havuç

* 4 tane dilimlenmiş turp

* 1 tane dilimlenmiş lahana

Hazırlanışı:

Yağ, elma sirkesi ve bir miktar kaya tuzunu karıştırın. Salata ve sebzeleri karıştırıp üzerine elde ettiğiniz karışımı dökün. Üstüne tavukları koyup servis edin.

AKŞAM YEMEĞİ

Sebzeli alabalık

* 500 ml. su

* Bir miktar fesleğen

* Bir tutam kaya tuzu

* 4 alabalık filetosu ya da somon

* Her birinden 100 gr olmak üzere havuç, kereviz, kabak

Hazırlanışı:

Derin olmayan bir tavada suyu kaynatın, baharatları ve tuzu ilave edin. Sonra başka bir tavayı ısıtın, birkaç damla zeytinyağı ekleyin. Isındığı zaman sebzeleri koyup birkaç dakika tutun. Balıkları suyun içine atın ve birkaç dakika bekletin. Ardından kaynayan sudan alın ve suyu sebzelerin üzerine dökün. Süzdükten sonra sebzelerle birlikte balığı servis edin.

Sindirim için asit dengesine dikkat

14 günlük zayıflama programının ücreti 7 bin dolar olan klinik, müşterilerine sadece zayıflamayı değil aynı zamanda sindirim sistemindeki sorunları düzeltmeyi, daha canlı bir tene sahip olmayı ve çok daha enerjik olmayı vaat ediyor. Viva Mayr diyeti, bağırsakların çalışmasını düzenleyerek şişkinlik sorununu ortadan kaldırmak için yiyeceklerin asit oranlarını dengelemeyi tavsiye ediyor. İzlenmesi gereken altın kural ise her 2 porsiyon bazik gıda için 1 porsiyon asit değeri yüksek gıda tüketmek.

Asitli gıdalar: Kırmızı et, balık, süt ürünleri, peynir, tahıl, bakliyat, turunçgiller, işlem görmüş gıdalar, hayvansal yağlar, işlenmiş yağlar, alkol, kahve ve çay.

Bazik gıdalar: Sebzeler, patates, bitkis.

en sağlıklı diyet okumakta fayda var

Pc — Sat, 04 Jul 2009 16:37:14 +0000

Diyet yaparken karşılaştığımız sorunlardan biri de, neyi ne kadar yiyeceğimiz. Günlük almamız gereken kalori ve yağ miktarından, karnımız açlıktan kazındığında ne yiyeceğimize ya da kalsiyum ihtiyacımızı mutlaka sütten mi alacağımıza kadar pek çok soru aklımızı kurcalar.

İşte, diyetle ilgili en çok sorulan sorular ve diyetisyenlerin verdikleri yanıtlar:

1- Yumurta kolesterol açısından kötü mü?: Diyetisyenlerin verdikleri bilgiye göre, yumurta tüketiminde ölçülü olduğunuz sürece hayır. Yumurta, vücudunuz için gerekli olan protein, K vitamini, riboflavin ve selenyumu sağlamak için mükemmel bir kaynak. Yapılan araştırmalar, yumurta sarısının 213 mg kolestrol içeriyor olmasına karşın, haftada 2 adet yumurta yemenin kandaki kolesterol düzeyi üzerinde hiçbir olumsuz etkide bulunmadığını gösteriyor.

2- Günde kaç kalori almalıyım?: Öncelikle, dengeli bir beslenme programı uygulayarak vücudunuzdaki her yarım kilo için 10 kalori almalısınız. Buna, günlük aktivite durumunuza göre, 400-700 kalori daha eklemelisiniz. Sözgelimi 65 kiloda aktif bir kadının günlük alması gerekli kalori miktarı 2000 civarındadır ve bu kişinin, haftada bir kilo vermek istediğinde, günlük kalori miktarından 500 kalori daha az beslenmesi yeterlidir. Eğer siz daha kalıcı çözümler istiyorsanız, diyetiniz boyunca günlük kalori miktarından 250 kalori indirin ve 250 kaloriyi yaktıracak kadar da egzersiz yapın.

3- Kilo vermek isterken günlük almam gereken ortalama yağ miktarı ne kadardır?: Yapılan araştırmalar gösteriyor ki, günlük aldığınız kalori miktarının yüzde 15′i, diyet yapıyor olun veya olmayın her iki halde de yağlardan sağlanıyor. Bu miktar; kalp krizi, obezite ve diyabet riskini en aza indirmek için yeterli. Sözgelimi, bin 500 kalorilik bir diyet yapıyorsanız alabileceğiniz yağ miktarı 50 gramla sınırlı.

4- Karbonhidrat niçin egzersiz için de büyük önem taşır?: Vücudumuzda glikojen olarak depolanan karbonhidratlar, kas gücünü arttırmada son derece önemli rol oynar. Ayrıca, aşırı olmamak kaydıyla vücudumuzda depoladığımız yağlar da aynı etkiyi gösterir. Kas gelişiminde önemli rol oynayan glikojeni vücudunuza tedarik edebilmek için, egzersiz çalışmalarınız sonrası karbonhidrat içeren yiyeceklerden yemelisiniz. Mesela 90 dakikalık bir egzersiz sonrası, fırınlanmış patates, bir porsiyon meyve veya kepekli krakerler iyi birer seçim.

5- Kahvede bulunan kafein kemiklerimi zayıflatır mı?: Diyetisyenlerin verdikleri bilgiye göre, hayır. Çok aşırı miktarda kahve içmiyorsanız böyle bir durum söz konusu değil. Gene de kafeinin kemikleriniz üzerindeki zararlı etkilerinden endişe duyuyorsanız, kahvenizi sütle içmeyi deneyin.

6- Yüksek tansiyon problemim yoksa tuza dikkat emmeme gerek var mı?: Tuz, şeker ve un, üç zararlı beyaz. Bu nedenle, kullanacağınız tuz hep az olmalı.

7- Besleyici değerleri bakımından vücudum için en yararlı 5 sebze hangisi?: İster koyu yeşil olsun isterse kırmızı, isterse portakal rengi veya sarı, bütün sebzeler harika birer besleyici ve vücudumuzu hastalıklara karşı dirençli hale getiriyorlar. Diyetisyenlerin verdikleri bilgiye göre, herbirinin ayrı yararları olmakla birlikte, düzenli olarak alındıklarında vücudumuz için en yararlı sebzeler şunlar:

Ispanak, iyi bir folik asit kaynağı, kansere karşı koruyucu etkisi var, A vitamini ve kalsiyum içeriyor; havuç, mükemmel bir A vitamini kaynağı; tatlı patates, A ve C vitaminleri içeriyor; brokoli, A ve C vitaminleri ile folik asit içeriyor; sarımsak, kansere karşı etkili pitokimyasallar içeriyor.

8- Hangi yiyecekler kolestrolü düşürür?: Lif bakımından zengin sebzeler, sözgelimi yulaf, fasulye ve soyalı besinler, kolesterolü düşürüyor. Bunlar, kandaki kolesterol miktarını dengeleyici özelliğe sahip bulunuyor. Kolesterolünüz yüksekse, özellikle az yağ içeren bir diyet yapmalısınız. Aldığınız yağ miktarını azaltmak için meyve ve sebze ağırlıklı öğünler yemelisiniz ve kırmızı eti azaltmalısınız. Ayrıca süt ve süt ürünlerinden de yağsız olanları tercih etmelisiniz.

9- Günde 8 bardak su içmek neden önemli?: Vücudumuzda oluşan en temel kimyasal reaksiyonların tümü suya gereksinim duyar. Su; sindirimde, metabolizmanın düzenlenmesinde, vücut ısısının ayarlanmasında, kan basıncında ve fitness performansında direkt etkilidir.

10- Karnım açlıktan kazındığında bunu nasıl giderebilirim?: Bunu tamamen geçiremezsiniz; fakat kendinize en zararsız biçimde üstesinden gelebilirsiniz. Bunun için, diyetisyenlerin belirledikleri stratejilerden birini deneyebilirsiniz. Dilediğiniz yiyecekten ufak miktarlarda yiyerek açlığınızı gidermeye çalışın. Canınızın çektiği yiyeceklerin benzer diyet versiyonlarından deneyin. Hala açlığınızın önüne geçemediyseniz, arkadaşlarınızla birlikte olmayı ve açlığınızı aktivitelerle unutmayı deneyin.

11- Şeker şişmanlatır mı?: Diyetisyenlerin verdikleri bilgiye göre, teknik olarak yağ içermediğinden, hayır. Şeker, saf karbonhidrattan oluşur ve biz bu ihtiyacımızı aynı şekilde ekmekten, meyvelerden de karşılayabiliriz. Ama tabii ki şeker kalori içerir. Bazı şekerli yiyecekler, sözgelimi kurabiyeler ve krakerler, aynı zamanda yağ da içerir. O halde, çok fazla şekerli gıda tüketimi kısa sürede yağ birikimleri olarak vücudumuzda yerini alacaktır.

12- En sağlıklı yağ hangisi?: Zeytinyağı kesinlikle en sağlıklı olanı. Zira, doymuş yağ oranı düşe aynı etkiyi gösterir. Kas geük, doymamış yağ oranı yüksek rafine bir yağ. Göğüs kanseri riskini azalıyor ve kolesterol üzerinde kötü etkileri bulunmuyor. Margarin ve tereyağı gibi doymuş yağlar damar tıkanıklığına sebep olur ve böylece yüksek tansiyon ve kalp krizi riskini arttırır. Hidrojene bitkisel yağ gibi kimyasal reaksiyonlardan geçirilmiş yağlar da kolesterol üzerinde kötü etkilerde bulunur. Diyetisyenlerin verdikleri bilgiye göre, yumuşak doymamış margarinler diyet yaparken en uygun seçim. Eğer tereyağı konusunda ısrarcıysanız, light çeşitlerini zeytinyağı ile birlikte kullanmanızda fayda var.

13- Metabolizmayı özellikle güçlendiren yiyecekler var mı?: Diyetisyenlerin bu soruya yanıtı, hayır. Söylenildiğinin aksine, balarısı polenleri ve greyfurt da böyle bir etkide bulunmuyor. Bazı baharatlı yiyeceklerin metabolizmayı hızlandırdığı doğru olsa da, bunun vücut üzerindeki etkileri oldukça zayıf. Eğer metabolizmanızı güçlendirmek istiyorsanız, ağırlık kaldırma egzersizleri sizin için çok yararlı olacaktır. Kaslarınızı zorlayarak kaldırdığınız her yarım kilo için günde 35 kalori yakabilirsiniz.

14- Çok az yağ yemek mümkün mü?: Tıpkı bir araba gibi, vücudumuz da hareket etmek için yağa gereksinim duyar. Özel olarak yağ asitleri, hücre onarımında ve yenilemelerinde de iş görür. Et, balık, fındık gibi besinlerden aldığımız yağlar, aynı zamanda hormonları düzenleyici ve sinir sistemini güçlendirici etkilere sahip. Her ne kadar çoğu uzman günlük kalori miktarının yüzde 15′inin yağdan karşılanması gerektiği görüşünde birleşse de, yapılan son araştırmalar, yüzde 10′un da yeterli olduğunu gösteriyor.

15- Acıktığım zaman neden çekilmez bir insan oluyorum?: Kötü gününüzde olsanız dahi, dayanılmaz olmanızın sebebi, fizyolojik olarak açlığınızdan ileri geliyor olabilir. Diyetisyenlerin verdikleri bilgiye göre, vücuttaki kan şekeri düştüğünde, otomatik olarak kanınızdaki adrenalin ve daha birkaç hormonun işlevi de azalır ve bunun sonucu sinirlilik, kan basıncınızın artışıyla doğru orantılı olarak gerginlik görülebilir. Eğer sık aralıklarla azar azar yemek yemeye vakit ayıramıyorsanız, yanınızda bir meyve veya atıştıracak krakerler taşımanızda yarar var.

16- Hiçbir şey yemeyerek zayıflamak tehlikeli mi?: Bu tarz girişimler son derece tehlikeli sonuçlar doğurabilir. Vücudunuz iki günden fazla aç kaldığında, karbonhidrat ve protein gibi en temel ihtiyaçlarını kaslardan karşılamaya kalkacaktır. Ayrıca büyük su kaybına da rastlanır. Bunun sonucu olarak da baş ağrısı, baş dönmesi, sıkıntı gibi olumsuz belirtiler görülebilir. Aç kalınan süre arttıkça, oluşması muhtemel tehlikeler de daha ciddi boyutlar kazanacaktır.

17- Baharatlı yiyecekler ülser yapar mı?: Yapılan araştırmalar, peptik ülserin gerçek sebebinin mideye yerleşen bir bakteri olduğunu gösteriyor. Günümüzde ülser tedavisinde diyet yanında bu bakteriyi etkisiz hale getiren ilaçlar da kullanılıyor.

18- Izgaranın kansere yol açtığı doğru mu?: Diyetisyenlerin verdikleri bilgiye göre, direkt olarak hayır; ama kanser riskini arttırdığı doğru. Biftek, tavuk gibi et yağları kömür üzerine düştüğünde çıkan dumanın kanserojen etkileri olduğu biliniyor. Yapılan çalışmalar, mangaldan önce etleri marine etmenin bu tehlikeyi azalttığını gösteriyor. Diğer bir sağlıklı yöntem de etleri önce mikro dalgada pişirip en son mangalda çevirerek servise sunmak.

19- Gece yatmadan önce bir şeyler atıştırmak zararlı mı?: Gece yarısı yediklerinizi sindirmeniz iyice zorlaşır. Hele bir de yedikleriniz abur cubursa. Diyetisyenler, yatmadan önce bir şeyler atıştırmak istiyorsanız meyve veya bir kase yoğurt yemenizi ya da bir bardak süt içmenizi öneriyor.

Doğal Zayıflama..

AteS — Wed, 01 Jul 2009 13:37:22 +0000

Lahananın yağ yakıcı özelliği tüm diyet uzmanlarınca kabul edilmekte olup geleneksel olarak kilolu insanların evlerinde lahana çorbası pişirerek zayıflama yolunu tercih ettikleri ve bununlada başarılı oldukları görülmektedir. CabbagePow lahana kapsüllerin diğer ürünlerden farkı budur. Bütün bu zorluklara gerek olmadığını düşünen Alman sağlık ve diyet uzmanları lahana çorbasının konsantersini kapsüle koymak sureti ile doğal ve yararlı bir kilo kontrolü ürünü geliştirmişlerdir. Uzun araştırmalar ve çalışmaların sonucunda CabbagePow ortaya çıkmıştır. Lahana’nın başlıca etken maddelerinden biri laktik asittir. Bağırsaklardaki yararlı bakterilere sağlıklı bir yaşam ortamı hazırlanmasında bu maddenin çok önemki işlevleri vardır. Sağlıklı zayıflamanın yanısıra, antibiyotikler gibi yapay ilaçların kullanımı sonucu olarak bağırsak dengesi yitirildiğinde, CabbagePow lahana çorbası kapsülleri kullanmak yararlı olacaktır.

Diyet yapmadan zayıflamak ister misiniz?

admin — Tue, 30 Jun 2009 15:43:07 +0000

Okuyun ve Mutlaka deneyin.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Zehra Akören, diyet yerine sağlıklı beslenmeyle dengeli kilo verilebileceğini söyledi.

Yaza girerken zayıflamak isteyenlerin kilo vermelerinde sağlıklı beslenmenin önemini belirten Akören, “diyet” kelimesinin de negatif bir sözcük olduğunu söyledi. Diyet Uzmanı Zehra Akören, sürekli yeni diyet formüllerinin son derece sağlıksız yöntemler olduğunu belirterek, “Üç beş günlük diyet proğramları ile kilo alıp verirseniz ruh ve beden sağlığınız ve metabolizmanız olumsuz etkilenebilir. Vücut analizimizi yaptırarak ihtiyacımız olan gıdaları belirleyip düzenli bir yaşam tarzı benimseyerek sağlığımızı koruyabiliriz. Yaşam tarzımızı bilimsel veriler üzerine oturtmak öncelikli seçimimiz olmalıdır” diye konuştu.

Diyet kelimesinin insan psikolojisini olumsuz etkilediğini ileri süren Uzman Zehra Akören, bunun yerine sağlıklı beslenmeyle kilo vermenin önemini vurguladı. Akören, “Diyet çeşitli hastalıklara yönelik olarak yapılan bir beslenme şeklidir. Kilo vermek ise diyet yapmaktan ziyade bir yaşam tarzı değişikliğidir” dedi. Yaz aylarında sağlıklı beslenmenin insan vücudu için en iyi yatırım olduğunu söyleyen Zehra Akören, bu mevsimde meşrubatlar yerine, su, bitkisel çaylar, ayran ve maden suyu gibi sıvı gıdaların kullanılmasının daha doğru olacağını ifade etti.

Sağlıklı beslenmede volümetrik beslenmenin önemli olduğunu söyleyen Akören, “Volümetkir beslenme hacmı büyük yiyecekleri yiyerek daha uzun süre tok kalmak demektir. Mesela kurutulmuş meyvelerde şeker oranları yüksek porsiyon hacmı ise küçüktür. Oysa taze meyvelerin hacmı daha geniş olduğu için içeriğinde bulunan su miktarı daha uzun süre tok kalmamıza yardımcı olabilir” diye konuştu. Akıl, ruh ve beden sağlığının korunmasının bir takım yolları olduğunu da ifade eden Diyet Uzmanı Zehra Akören bu
yöntemleri, yaşam sanatı felsefesini geliştirmek, düşüncelere ve seçimlere dikkat etmek, farkındalığı yükseltmek, bilinçli tüketici olmak, sindirim sistemini güçlendirici gıdaları tercih etmek, yaşa ugun sporlarla ilgilenmek ve meditasyon, yoga gibi stres azaltıcı teknikleri öğrenme olarak sıraladı.

Kilo vermenin 9 yolu

Pc — Sat, 27 Jun 2009 13:12:02 +0000

Hiç kendinizi “Bunu yememem gerektiğini biliyorum, fakat dikkat etmiyorum”, “Bugün çok kötü bir gün geçirdim, bunu yemeyi haketmedim” ya da “Bir şeyler yedim, yapmamalıydım.

Günün geri kalanı için belki diyetimi devam ettirebilirim” şeklinde düşünürken buldunuz mu?

Birçok insan için diyet çok zordur, çünkü nasıl diyet yapacaklarını ve düzenli olarak nasıl kilo vereceklerini bilmiyorlar. Bilişsel davranış prensipleri (CBT) tedavisi uygulayarak etkili bir diyet seçebilir ve diyeti nasıl sürekli takip edeceğinizi, stres, açlık ve negatif duygularla nasıl başa çıkacağınızı öğrenebilirsiniz. Bunların hepsini düşüncenizi değiştirerek yapabilirsiniz.

CBT tedavisi insanlara problemlerin nasıl çözüleceğini öğretmek için çalışıyor. Öncelikle, yavaş ve oturarak yeme, her ısırıktan zevk alma, atıştırmalarınızı düzenli sayılarda tutma gibi ihtiyacınız olan davranışları öğrenmeniz gerekiyor. Sonra düşüncenizi değiştirmelisiniz ve bunu davranışlarınıza yansıtmalısınız.

Dr. Judith Beck’in yazdığı kitapta kilo vermenize yardımcı olacak bazı öğütler yer alıyor:

1. Sabotaj düşüncelerine karşılık verin: Bunun hakkında bilinçli olmayabilirsiniz, her zaman yemeden önce durup düşünün. Örneğin, dolapta açılmış bir kurabiye paketi görürseniz, otomatik olarak bir tane almayın. Önce düşünün “Gerçekten bunu yemeyi istiyor muyum, bir tane alsam sorun olur mu ?” diye düşünün. Eğer bu düşünceyi cevaplayamıyorsanız kurabiye yiyin. Eğer “Bunu gerçekten yemek istiyorum, fakat yapmamalıyım. Çünkü bu benim diyetimde yok, buna sadık kalmalıyım” derseniz yememelisin. Eğer tetikleyicileri (birinin 1 dilim kek teklif etmesi gibi) tespit etmeyi öğrenebilirsen sabotaj düşüncelerine maruz kalmayı en alt düzeye indirirsin.

2. Aç olma ve olmama arasındaki ayrımı ayırt edin: Zayıf insanlar gerçekten aç olduklarını daha kolay ayırt ederler, çünkü mideleri boştur ve boş olmadığı zaman bir şeyler yemeyi arzular. Zayıf bir insan gibi düşünmek için, açlık ve yeme isteği arasındaki farkı anlatmayı öğrenmek zorundasın. Açlık toleransınızı deneyin. Fiziksel açlık duygusunu hissedene kadar birkaç saat yemeden durun. Eğer duygu midenizdeyse muhtemelen açsınız; eğer değilse sadece yeme isteğiniz vardır.

3. Haksızlığa odaklanmayın: Birçok zayıf insan yemesini belli bir dereceye kadar sınırlandırır. Çok fazla çaba harcamadan sınırlarını kabul ederler. Diyet yapanlar ise diğerleri istediğini yerken nasıl adil olunacağı konusuna odaklanır ve kendilerini mahrum hisseder. Kendinizi başarılı şekilde diyetini uygulayanlarla karşılaştırmaya başlayın, çünkü onlar kesinlikle sınırlı bir şekilde yiyorlar. Haksızlık ve mahrumiyet duygusu hakkında kendinize şunu hatırlatın: “Ya bu yiyecekten şimdi mahrum kalacağım ya da zayıf olmaktan mahrum kalacağım. Bu nedenle hangisini istediğime ben karar vermeliyim”.

4. Düşüncelerinizi yazın: Hemen herkesin az da olsa kilo verme deneyimi olmuştur, fakat birçok insan kilodan uzak durma deneyimi yaşamamıştır. Davranışınızda kısa süreli değişiklikler yapabilirsiniz, ancak düşüncenizi değiştirmedikçe muhtemelen bu davranış değişikliğine tahammül edemezsiniz. Düşüncelerinizi değiştirmenin bir yolu tekrar tekrar yeni fikirlerinizi uygulayın ve kart fihristinde sabotaj düşüncelerinize vereceğiniz cevapları yazın.

5. Direniş kaslarını geliştirin: En yaygın sabotaj düşüncelerinden biri, “Eğer bunu yersem sorun olmaz” düşüncesidir. Bu sadece kaloriler hakkında değil. Planlamadığın zaman her seferinde yeme isteğine teslim olursun. Bir sonraki sefer daha çok teslim olursun. Bunun tersine, direndiğin her seferde de direncin artar ve yeme isteğine karşı daha çok direnirsin. Eğer kilo vermek ve bunu sürekli korumak istiyorsan, direnç kaslarını güçlendirecek ve teslimiyet kasını zayıflatacak her fırsata ihtiyacın olacak.

6. Gerginliğinizi azaltın: İç sesimiz bize “Bunu istiyorum… Gerçekten bunu yapmamalıyım… Bu benim diyetimde yok…” gibi şeyler söyler. İç sesimiz nerede susarsa, yemeye ya da yememeye karar vermişizdir. Bu iç ses bizi gerginleştirir ve bir kere “Ben bunu yiyeceğim” kararı verirsen gerginlik hafifler. Fakat, ağzına koymadan önce ferahlama duygusuna dikkat et. Yeme kararın gerginliğini azaltacağı gibi, yememe kararın da bunu yapar. Kendini oyalayarak yeme isteğini uzaklaştırabilirsin. Farklı insanların farklı tekniklere ihtiyaçları vardır, bu nedenle birkaçını dene ve hangisinin senin için olduğunu gör. Örneğin, dişlerini fırçalamak, tırnaklarını parlatmak, arkadaşını aramak, yürüyüşe çıkmak ya da internette sörf yapmak işe yarayabilir.

7. Oturarak yemek yiyin: Kilo vermeye çalıştığın zaman yediklerini sınırlandırman gerekiyor. Maksimum fayda sağlamak için yemenin zevkine odaklanman gerekiyor. Ayaktayken dikkatin genelde bölünüyorsa yemekten maksimum zevk alamazsın. Ayakta atıştırmak nedense yemekten sayılmıyor. Ayaktayken yemeğe niyetlenirsen kendini durdur, oturarak her lokmanın tadına var.

8. Planlamanın önemi: İnsanlar için zor şeylerden biri ne zaman istersen yemek gibi spontan yemek fikrinden vazgeçmektir. Fakat “Bu geçmişte işe yarıyor muydu?” Ve insanlar bunu düşününce anlarlar. İstedikleri her zaman yemek yerine programa göre yemek yeme becerisini öğrenmek zorundadırlar. Yarın yiyeceğiniz tüm yemeklerin planını yazın. Ertesi gün planda yediklerinizi kontrol edin ve planda olmayan bir şey yediyseniz onu not edin. Bu planı haftalarca, aylarca ve hatta tüm kilolarınızı verene kadar uygulayın.

9. Duygusal nedenlerle yemeye son verin: Duygusal yemek büyük bir sorun, kilo sorunu olan herkes zaman zaman duygusal bir sebepten dolayı yemek yiyor. Bazı insanlar üzüntülü ya da endişeli olunca, diğerleri yalnız olduklarında ya da sıkıldıkları zaman yemek yer. Birçok diyet yapan insan kendini yemekle sakinleştirdiğini düşünüyor. Fakat yemek yemek sorunu çözmüyor, senin sıkıntını geçiriyor gibi oluyor. Aslında, başka bir soruna yol açıyor, diyetinin dışına çıktığın için kendini suçlu hissediyorsun. Yemek yemeye yönelmek yerine, bu teknikleri deneyebiliriz. Nasıl hissettiğinizi belirleyin: “Üzgünüm, aç değilim”. Kendinize seçenek vermeyin, kendi kendinize “Seçeneğim yok. Bunu yemeyeceğim” deyin ve böylece mücadeleyi kazanacaksınız.

Ev Kadını Diyeti

SeGe — Tue, 16 Jun 2009 07:40:20 +0000

Herşeyi yiyerek hem kilo verip hem de sağlık kazanabilirsiniz. Bunu yanı sıra günde en az 8 bardak su içmeyi ihmal etmeyin. Ağzınıza attığınız her lokmayı uzun uzun çiğnemeye de özen gösterin.

Günlük 1600 kalori içeren bu diyeti uygularken çikolata dondurma ve bisküvi ya da tart gibi aaaif veren gıdalardan ödün vermiyorsunuz ancak miktara dikkat etmeniz şartıyla. Ayda 1 ile 3 kilo kadar verebilirsiniz. Eğer daha fazla kilo vermek istiyorsanız günlük ekmek miktarını iki dilime indirip tatlı ve çikolata yerine yoğurt ve meyve yemelisiniz.

Pazartesi
Kahvaltı
1 bardak (250 gr) light süt 2 dilim kızarmış ekmek

Ara
1 muz

Öğle
30 gr haşlanmış tavuk göğüs eti 30 gr beyaz peynir 1 domates 2 siyah zeytin 3 dal maydanoz 1 çay kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış 60 gr makarna; 300 gr limonlu karışık meyve salatası.

İkindi
1 dilim kavun

Akşam
1 domates 30 gr ton balığı konservesi ve 60 gr pirinçle hazırlanmış pilav; 1 domates ilaveli150 gr roka salatası 2 dilim kepekli ekmek.

Gece
125 gr meyve ilaveli light yoğurt

Salı
Kahvaltı
1 çay kaşığı bal ve 30 gr yulaf ezmesi ilaveli 1 bardak light süt

Ara
125 gr meyve ilaveli yoğurt

Öğle
3 domates ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile haşlanmış 300 gr taze fasulye 1 katı yumurta 2 dilim ekmek

İkindi
2 şeftali

Akşam
2 domates 3 dal dereotu ilaveli 60 gr makarna 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli 200 gr ızgara sebze
Gece
120 gr dondurma

Çarşamba
Sabah
1 bardak (250 gr) light süt 1 çay kaşığı bal 2 dilim kızarmış ekmek

Ara
3-4 kayısı

Öğle
120 gr ızgara et 3 haşlanmış patates

İkindi
1 elma

Akşam
100 gr soya fasulyesi 60 gr havuç 80 gr kabak soğan ve nohut ilaveli karışık baklagil haşlama 2 dilim kepekli ekmek

Gece
50 gr sade çikolata

Perşembe
Sabah
Elma havuç ve salatalık karışımı 1 bardak meyve suyu; 1 fincan çay veya kahve

Ara
70 gr meyveli tart

Öğle
3 domates 3 dal dereotu 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 60 gr pirinç ilaveli pilav limon suyu ilaveli roka salatası 1 dilim ekmek

İkindi
1 muz

Akşam
150 gr ızgara balık 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli haşlanmış 2 patates 1 dilim kepekli ekmek

Gece
125 gr meyve ilaveli yoğurt

Cuma
Sabah
1 çay kaşığı reçel 2 dilim kızarmış ekmek 1 bardak taze meyve suyu (elma portakal veya havuç suyu olabilir)
Ara
1 kase meyve ilaveli light yoğurt

Öğle
50 gr haşlama et ve 4 dal maydanoz ilaveli 60 gr makarna limonlu 200 gr yeşil salata

İkindi
2 şeftali

Akşam
100 gr beyaz peynir; 3 domates 2 soğan 1 çay kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanmış salata; 2 dilim kepekli ekmek

Gece
50 gr sade çikolata

Cumartesi
Sabah
1 bardak light süt 3-4 diyet bisküvi

Ara
Elma erik ve armut karışımı meyve suyu

Öğle
1 kabak 1 domates ve 25 gr tavuk eti ilaveli 60 gr makarna 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli 200 gr ızgara sebze 2 dilim ekmek

İkindi
3 kayısı

Akşam
120 gr ızgara balık 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli haşlanmış 2 patates

Gece
125 gr meyve ilaveli yoğurt

Pazar
Sabah
Müsli ilaveli 125 gr süzme yoğurt 1 su bardağı (250 gr) taze meyve suyu

Ara
1 muz

Öğle
120 gr ızgara et; 1 domates 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 130 gr roka ilaveli salata

İkindi
2 top meyveli dondurma
Akşam
1 küçük sade pizza

Gece
2-3 incir

Ahududunun faydaları.

AteS — Thu, 11 Jun 2009 11:47:42 +0000

Kanı temizler,vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.Terletir ve idrar söktürür.Kabızlığı giderir.Vücuda dinçlik verir.

Tayland Üsulu Biftekli Salata

SeGe — Sat, 06 Jun 2009 20:28:21 +0000

Salata Sosu İçin:

1/3 su bardağı (80 ml) acı ya da tatlı( isteğe bağlı) biber sosu
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı balık sosu
1 diş dövülmüş sarmısak

YapıLışı:

Kuşkonmaz ve bezelye filizlerini sıcak dolu bir kapta 2 dakika beklettikten sonra sudan alın. Soğuk su altına tutun ve iyice kurutun. Makarnayı kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün. Salatalığı uzunlamasına ikiye bölün ve içini boşaltın, ince dilimleyin.

Sebze soyucuyla havucu soyup uzunlamasına kesin.Kuşkonmaz ü bezelye filizi, makarna, salatalık, havuç, soya filizi, biber, soğan, nane, kişniş ve sosu büyük bir kapta karıştırın. Bu arada eti arzuya göre kızartın ( ızgarada ya da babekü de olur). Üstünü kapatıp 10 dakika bekletin ; ince dilimleyin.Eti de salataya ekleyin; üzerine fıstıkları ve ekstra kişniş yapraklarını katın.

Salata Sosu:

Bütün malzemeleri bir kavanozda iyice çalkalayarak karıştırın.
45 dk içinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.